店の名前は「松輪」。
メニューは鯵フライのみで、一日60食限定。
仲間が10:30過ぎに並んでいてくれて、我々も開店前に到着。
後ろにはもう長い列。
食べ物屋さんで並ぶなんて、と思っている自分が列の中にいるのがちょっと不思議でした。
たしかに並んでも食べる価値のある鯵フライでした。
身がふっくらとして、ジューシーで鯵独特のくさみがまったくなく、サクサクとしています。
でも、一番印象的だったのはメニューは一種類で、一日60食しかランチを提供しない、という店のやり方。
値段は一人1,200円として、60食でも72,000円にしかなりません。
鯵フライ一本で人が並ぶ店を作るなんて、主人の顔をじっくり見てみたい。
